ميدو 2011
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه

ميدو 2011

منتدى ميدو 2011 - برامج - العاب - علوم وثقافة - اسلاميات - صور وخلفيات - الدش والستلايت - كرة القدم تطوير مواقع ومنتديات - غرائب - سياحة وسفر يوتيوب فيديو - موبايل - شبكات - اشهار - ارشفة - ابراج - مطبخ ومأكولات - ديكور - شعر وادب
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بسبوسة بالفسدق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
kadry

avatar

المساهمات : 103
تاريخ التسجيل : 19/08/2010
العمر : 38
الموقع : منتدى قدرى 2010

مُساهمةموضوع: بسبوسة بالفسدق   الجمعة أغسطس 20, 2010 12:58 am


وسة بالفستق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

* 1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة المذوّبة

* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

* 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

* 2 أكواب أو 320 غ من السميد

* 1½ كوب أو 210 غ من الفستق المفروم فرماًً ناعماً

مقادير القطر:
* 2 أكواب أو 400 غ من السكر

* 1½ كوب أو 375 مل من الماء

* 1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض

* 1 ملعقة طعام من ماء الورد




طريقة التحضير:

* تُمزج الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والبيكينغ باودر في وعاء ويُحرّك المزيج جيداً.

* يُضاف السميد وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.

* يُرشّ الفستق المفروم بالتساوي في صينية للخبز قياس 28 سم × 24 سم.

* يُسكب مزيج السميد فوق الفستق ويُسوّى بشكل متجانس.

* تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.

* يتمّ إخراجها من الفرن ويُسكب القطر المبرّد على وجهها. توضع في البراد لتبرد تماماً، ثمّ تقطّع إلى معيّنات وتُقدّم.

طريقة تحضير القطر:

* يُضاف السكر والماء إلى قدر.

* يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق.

* يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://montada-medo.yoo7.com
 
بسبوسة بالفسدق
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ميدو 2011 :: المنتديات العامة :: المطبخ و المأكولات-
انتقل الى: